Un viaggio attraverso la storia delle ricette a base di tartufo. Composizioni di piatti antichi dalle celebri illustrazioni di Marcel Ronjat nel 1867 in forma geometrica, ricette di «Nonna Olga» con la Crema di Tordi Tartufata, articoli di riviste Americane dedicate al tartufo e la cucina tipica di Scheggino nei primi degli anni ‘30, servizio fotografico di cucina con protagonista il tartufo Urbani per il giornale «La cucina Italiana» in America nel 1950, fino ad arrivare alla grande innovazione dei piatti che vengono arricchiti con grande entusiasmo per i gusti e i palati di tutto il mondo.
Finger Food
Antipasti al Tartufo
Primi al Tartufo
Secondi al Tartufo
Dessert al Tartufo
